韮神やについて

口上はうまくないけれど、
真っ正直な気持ちでつくったおいしい農の恵みを、みなさんに食べていただきたい。
そんな想いから、韮神やは生まれました。
私たちは、農産物や農産加工品を通して、特別ではないけれど、
毎日の中で自然と選ばれる存在でありたいと考えています。
派手な言葉や過剰な演出はせず、素材と向き合い、手を抜かずにつくること。
その積み重ねこそが、おいしさにつながると信じています。

韮神やが大切にしているのは、農から加工、
そして食卓までの流れを丁寧につなぐことです。
育てる工程、選ぶ素材、仕上げ方。そのひとつひとつに理由があります。
農産物は、土や季節の影響を受けながら育つ、同じものが二つとない存在。
だからこそ、その個性を見極め、無理をせず、
素材の良さを引き出すことを心がけています。
日々の食卓に寄り添い、食べるたびに安心できること。
それが、韮神やの考えるものづくりです。